九州ビアフェスティバル2017

ヴァイツェン

ヴァイツェン / ALC.5% 出石城山ビール

ヴァイツェンのボトル画像

小麦麦芽を使用した白ビール。
ホップのアロマ、フレーバー、苦味は非常に弱いレベル。
小麦麦芽とヴァイツェン酵母により生成される特徴的なフェノーリックなキャラクターを持つ。
非常にクリーミーな泡立ちと柔らかな口当たりで、とてもジューシーかつフルーティな味わいなので、ビールが苦手な人にもオススメ。
副原料にアニスシードを使用。
アロマの特徴:クローブ香。ナツメグ香。バナナ香。

キレ50%

コク50%

酸味60%

甘み50%

苦味20%

香り60%