九州ビアフェスティバル2016

NOMCRAFT BREWING

和歌山県

NOMCRAFT / ノムクラフトとは・・・
『NOM (飲む) CRAFT (職人)』意で名付けました。
クラフトビールを愛する僕たちは運命的な出会いから和歌山県有田川町に集まり、保育所だった場所の一角をリノベーションし、令和5月Nomcraft Brewingがスタートしました。メンバーはポートランド出身の醸造長・ベン、シカゴ出身のビアソムリエ・アダム、そして豊橋出身の旅人タクミ。僕たちのミッションはクラフトビールを通して”愉快なコミュニティ”を作ることです。
初めはアメリカンIPAやホッピーな飲みやすいスタイルを、近い将来は地元の農家さんや日本・アメリカのブリュワーともどんどんコラボもしていきたいです。そうやってとにかく様々なインスピレーションを柔軟に取り入れて、美味しい飲み物造りに挑戦していきます。

販売銘柄 Golden Ale、American IPA、他