九州ビアフェスティバル2019

吉備土手下麦酒

岡山県

「街角の豆腐屋さんの様な地ビール屋さんでありたい」を目標に岡山で地ビールを造っています。今回九州初上陸の吉備土手下麦酒です。まだ全てのビールに使うだけの収穫量はありませんがホップは農家さんの協力で栽培、大麦は岡山各地で栽培収穫し岡山県倉敷市真備町の製麦場で加工し使ってます。また現在ローカル酵母として岡山の当醸造所周辺の花や木果実等からとった酵母を使用したビールが製造できるよう活動しています。基本的には県外への出荷はしておりませんので今回の出店で皆様に吉備土手下麦酒を知って頂ければと思います。

販売銘柄 ペールエール御崎,その他 Website: kibidote.jp